أطباق رئيسيةمتوسط
كبّة مقلية بزيت الزيتون
كبّة مقلية ذهبية بزيت زيتون بكر — وجبة عائلية بلمسة صحية. وصفة تقليدية مع تحسين القلي بزيت أquality عالي.
- التحضير
- 45 دقيقة
- الطبخ
- 25 دقيقة
- الحصص
- 4–6 أشخاص
- الصعوبة
- متوسط
المكونات
- 2 كوب برغل ناعم منقوع
- 500 غ لحم مفروم
- بصل مفروم ناعماً
- بهارات كبة (سبع بهارات)
- صنوبر محمّص
- زيت زيتون بكر ممتاز للقلي
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
- 1اخلط البرغل مع اللحم والبصل والبهارات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- 2حضّر حشوة من اللحم المفروم مع البصل والصنوبر والبهارات.
- 3شكّل كرات محشوة ثم اقلِها في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تتحمّر.
- 4قدّم مع سلطة خضراء ولبن.